Char Kueh Tiaw

Dah lama akak x update blog nie... tak tahu laaa busy apanya... g open house pun tak!!!  buat open house pun tak!!!..hahaha.. 
 

Semalam kawan lama (Mira) datang rumah... sanggup drive jauh2 nak jumpa akak katanya... sedih.. tengok kawan sanggup dtg dari jauh.. "Mira thanks for coming.... aku tak buat open house tapi aku open the door tuk ko masuk hehehe..." Lama jugak.. kita org borak!! Sampai bunyi alarm dlm perut nie haaaa...  Puas tanya  Mira.. apa dia nak makan!! Balik2 jawapannya "tak kisah laa kak!!!" Haadoiii mak keliru... takut nanti klu masak ikut selera akak nie tak kena lak dgn selera Mira pulak... 

Puas bg menu .. suruh Mira pilih!! Akhirnya Mira pilih Char Kueh Tiaw!! "Basah tau kak!" Haaaa tu dia.. selera Mira!! 

So .. bahan2 pun dah ada.. jom kita masak Char Kueh Tiaw!!

Bahan2:

1. Udang ~ 8 ekor digaul dgn sedikit garam

2. Kueh Tiaw ~ sebungkus
3. Minyak masak ~ 3 sudu
4. Taugeh ~ agak2
5. Daun kuchai ~ agak2 dipotong panjang
6. Telor ~ 4 biji
7. Bawang putih ~ 4 ulas diketuk
8. Buah tomato ~ 1 biji dipotong dadu
9. Cili padi~ 3 tangkai dihiris
10. Limau nipis ~ 2 biji

11. Kicap cair

12. Kicap pekat
13. Garam & perasa
14. Air ~ 1cawan
15. Gochugaru ~ 1 sudu

Cara2nya...
1. Panaskan minyak n tumis bawang putih.
2. Masukan udang .. bila udang sudah masak , keluarkan.
3. Masukan tomato dan gochugaru gaulkan hingga mesra..
4. Masukan kicap pekat , air dan telor
5. Masukan kueh tiaw, taugeh, kuchai gaul hingga mesra
6. Tambah garam & perasa..
7. Masukkan udang yg digoreng gaulkan

Char Kueh Tiaw..... dah siap!!  Cepat dan mudah....  Tak perlu tunggu lama2 hingga cili masak dan pecah minyak... campak jer dah siap!! 

Komen Mira "Sedap kak!!"  sukanya... campak2 pun jadi!!